Acides gras oméga-3 : essentiels pour la santé

Les acides gras oméga-3 sont un groupe de graisses polyinsaturées qui ont suscité une attention considérable dans l'industrie des compléments alimentaires. Les deux principaux types sont l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque). Ils proviennent principalement de poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines, mais peuvent également être obtenus à partir de graines de lin, de graines de chia et de noix. Les oméga-3 sont essentiels à la santé du cerveau, améliorant les fonctions cognitives, la mémoire et la concentration. Ils possèdent également des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, l’arthrite et l’asthme. Pour les femmes enceintes, le DHA est crucial pour le développement du cerveau et des yeux du fœtus. Les suppléments d'oméga-3 sont disponibles sous forme de capsules d'huile de poisson ou de formes végétariennes dérivées d'algues. Il est conseillé de choisir un supplément purifié pour éliminer les contaminants comme le mercure.