Récemment, le sujet "gagnant 20 000 yuans par mois mais ne peut toujours pas se permettre des fruits de Pagoda" sur les réseaux sociaux. Fait intéressant, ceux qui ont vécu aux États-Unis ou au Japon noteraient: si les prix de Pagoda étaient fixés à l'étranger, peu les interrogeraient. Pourtant, en Chine, ils sont confrontés au scepticisme des consommateurs. Pourquoi?
De plus, de nombreux grossistes de fruits se renseignent sur l'exportation chaque année, mais beaucoup sont coincés sur la «réticence à gérer les procédures de qualification à l'étranger». Quelles sont les différences dans les systèmes de tarification et les normes d'entrée sur le marché dans tous les pays?
Ci-dessous, j'analyserai quatre aspects: les facteurs fondamentaux des disparités des prix des fruits, l'état actuel et les données des exportations de fruits chinoises vers les États-Unis, les exigences de conformité à l'exportation et les chemins de percée pour les entreprises de fruits chinoises. J'espère que cela offre de la valeur:
I. Comparaison des différences de prix et des exigences du marché entre les fruits chinois, japonais et américain
1. Raisons principales des disparités de prix
1.
Marque de marque et de valeur ajoutée culturelle
Les fruits japonais (par exemple, les pommes Aomori) adoptent une stratégie de marque de luxe, avec des prix atteignant 150 yuans / unité-30 fois plus élevés que les pommes de Luochuan en Chine (15 yuans / kilogrammes). La clé réside dans le positionnement du Japon des fruits comme des «symboles culturels» (par exemple, des cadeaux premium) et sa mise en œuvre d'un classement méticuleux (taille, teneur en sucre, couleur) pour atteindre des primes élevées. En revanche, les fruits chinois ont longtemps été "au prix mais pas positionnés": les cerises de shandong, par exemple, correspondent à la qualité des cerises chiliennes mais ne coûtent que la moitié de la moitié, classées comme des "spécialités locales" plutôt que des produits haut de gamme.
2.
Coûts de production et efficacité de la chaîne d'approvisionnement
Les fruits américains s'appuient sur la culture et la mécanisation à grande échelle, maintenant les coûts contrôlables. Cependant, ils engagent les coûts de la logistique de la chaîne du froid (par exemple, les lychés nécessitent un transport à température constante de -18 degrés) et des tarifs élevés, ce qui augmente les prix finaux de 7%. Bien que les coûts de production de fruits chinois soient faibles, les pertes de chaîne d'approvisionnement sont élevées (les lychés se gâtent dans les 3 jours à température ambiante), provoquant une augmentation des coûts de transport internationaux (par exemple, les lychées arrivant aux États-Unis avec une mauvaise qualité, une apparence terne et une forte acidité).
3.
Politiques commerciales et transmission tarifaire
Le Japon impose un tarif de 5,4% sur les bananes des États membres du CPTPP (par exemple, Vietnam), qui chutera à zéro d'ici 2028. En conséquence, les bananes vietnamiennes sont maintenant 10% moins chères au Japon que les bananes philippines. Pendant ce temps, les exportations de fruits chinoises vers les États-Unis se chevauchent des tarifs (par exemple, les pamplemousses sont confrontés à un taux d'imposition combiné dépassant 30%), érodant les avantages des prix.
2. Comparaison des exigences d'entrée sur le marché dans les trois pays (voir la figure ci-dessous)
Ii Données et catégories populaires d'exportations de fruits chinois vers les États-Unis
1. Données d'exportation de clés (2024-2025)
1.
Tendance globale: De janvier à avril 2025, la Chine a exporté 328 000 tonnes de pommes fraîches (+6.81%), mais les revenus d'exportation ont atteint 3,3 milliards de dollars (-6,31%), reflétant le "volume croissant mais la baisse des prix" et intensifié la concurrence mondiale des prix.
2.
Structure de catégorie:
•Pommes fraîches: Le principal produit d'exportation, représentant plus de 30% des revenus d'exportation des fruits. Le prix d'exportation moyen vers les États-Unis est de 2,07 $ / kg (le plus élevé dans le monde), mais les exportations annuelles sont limitées à 600 tonnes en raison de tarifs.
•Poires fraîches: Cangzhou Pears a exporté 81,78 millions de dollars en 2022 (principalement aux États-Unis), tirant parti de l'approvisionnement hors saison (par exemple, vendant des poires stockées contre-saison).
•Fruits surgelés: Les bleuets et les lychés se développent rapidement, tirés par la demande de l'industrie des services alimentaires (pour les milkshakes, les ingrédients de cuisson). Ils doivent se conformer aux normes de processus de congélation de la FDA (-35 degrés de congélation rapide).
2. Catégories avec un potentiel de croissance aux États-Unis
1.Fruits tempérés spécialisés: Pears asiatiques, Lycyes Frozen et Mandarins, pour combler les lacunes dans la production intérieure américaine.
2.Fruits transformés: Baies et morceaux de mangue surgelées rapides (utilisées dans les salades, yaourt), nécessitant une conformité avec les plans HACCP de la FSMA.
3.Fruits biologiques: Les pommes biologiques certifiées commandent une prime de plus de 50% aux États-Unis, mais ils ont besoin de la certification biologique USDA.
Iii. Qualifications essentielles et processus de conformité pour les exportations américaines
1. Les enregistrements et certifications de base
1.CRIGRATIONS DE L'INSTALLATION ALIMENTAIRE DE FDA;
2.FSMA Documents de conformité:
• Plan de sécurité alimentaire (y compris l'analyse des dangers et la surveillance des points de contrôle critique);
• Signé par un PCQI (Contrôles préventifs individuels qualifiés);
• Records de vérification des fournisseurs (par exemple, rapports de test de pesticides);
3. Certificat phytosanitaire USDA: Émis par les douanes chinoises pour certifier la liberté des ravageurs (par exemple, les papillons de codling).
2. Exigences d'étiquetage et de test
•Normes d'étiquetage: Les étiquettes anglaises doivent inclure le nom du produit, le poids net, les ingrédients, les allergènes et l'adresse de l'agent américain; Les produits surgelés nécessitent un étiquetage "Gardez Frozen".
•Tests obligatoires(Voir la figure ci-dessous).
3. Suggestions d'optimisation du dégagement des douanes
• Soumettre un avis préalable de la FDA (notification à l'avance d'importation) 72 heures à l'avance;
• utiliser les fournisseurs de logistique conformes à la FDA (avec des capacités de surveillance de la chaîne du froid en temps réel);
• Achetez une "assurance droite d'importation" pour atténuer les fluctuations de tarifs supplémentaires.
Iv. Stratégies pour les entreprises de fruits chinoises pour devenir mondial
1. Construisez un système de synergie de marque
Lien des marques publiques (par exemple, "Yan'an Apples") avec des marques d'entreprise (par exemple, "Pagoda") pour reproduire le modèle "Cherry chilien", mettant l'accent sur la valeur d'origine;
Intégrer les récits culturels (par exemple, associer les lychés à l'IP "Yang Guifei") pour augmenter le potentiel de prime.
2. Renforcer la chaîne d'approvisionnement en technologie
Promouvoir "Field pré-refroidissement + armoires froides mobiles" pour réduire les pertes de litchi;
Collaborez avec des agences de tests tierces (par exemple, SGS) pour obtenir des rapports reconnus à l'échelle internationale, réduisant les taux de détention de la FDA.
3. Intégrer les ressources politiques
Demandez un financement de "les bases de transformation et de mise à niveau agricoles du commerce extérieur" pour mettre à niveau l'équipement de tri;
Rejoignez le cadre RECO pour sécuriser les quotas tarifaires américains (par exemple, les exemptions annuelles de quota pour les poires).
En résumé, le défi de base pour les exportations de fruits chinois est passé du «désavantage des prix» à «l'absence de marque» et les «coûts de conformité». Les efforts de Pagoda pour «éduquer les consommateurs» conduisent essentiellement la transition de l'industrie de l'OEM à la croissance dirigée par la marque (un long voyage). À court terme, la technologie Frozen peut aider à pénétrer le marché américain; À moyen à long terme, la construction d'un système à double axé sur les «Normes de culture +» est uniquement critique en faisant des pommes de Luochuan un «symbole chinois» peut-être rival avec les prix de 150 ans d'Aomori.
Services professionnels pour le commerce transfrontalier
Experts de confiance en collaboration transfrontalière sur la chaîne industrielle. Nous fournissons:
• Conseil de qualification FDA / EU CE pour les exportations américaines;
• Certification biologique UE / UE, certification halal, certification casher, audits d'usine SQF américains, certification du programme FSVR des fournisseurs FSVR;
• Certificats CCPIT, certificats de vente gratuits, rapports MSDS, certificats de transport aérien / mer, certifications UN38.3.
Évitez les pièges dans les exportations transfrontalières américaines
Consulter KDC, une agence d'inscription professionnelle de la FDA pour les États-Unis
